Machine manuelle pour produire des churros idéale pour la petite production ou comme équipement de démarrage . C’est une machine de haute qualité, très résistante et durable, optimale pour une utilisation industrielle.
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
Entonnoir avec filtre huile en Inox vous permet de transvaser et filtrer vos préparations. Sa forme ergonomique évasée vous permet de travailler des quantités importantes.
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