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Matériel à CHURROS , Accessoires
Appareil de Chauffage d’Eau – INBLAN
Le fonctionnement est simple, l’appareil est en acier inoxydable, il est équipé d’un thermostat pour régler la température de l’eau, selon les besoins du produit à fabriquer par l’utilisateur. Il a aussi un interrupteur général avec un voyant lumineux quand il est branché et un autre pour signaler l’échauffement.
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ACCESSOIRES
Egouttoir à friture conique – INBLAN
Diamètre : 50 cm
Cet égouttoir à friture conique inoxydable est conçu pour égoutter toute sorte de fritures : Churros, Beignets, Frites, Poissons, etc.
Il est fabriqué entièrement en acier inoxydable.
Il dispose d’un bac collecteur amovible pour récupérer la graisse.
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ACCESSOIRES , CHURROS / BEIGNETS
Contrôleur chimique de qualité d’huile – JLBLANCO
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
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CHURROS / BEIGNETS , Accessoires
Egouttoir à friture conique aluminium anodise 50cm – INBLAN
Cet égouttoir à friture conique aluminium est conçu pour égoutter toute sorte de fritures :
– Churros
– Beignets
– Frites
– poissons, etc.Il dispose d’un bac collecteur amovible pour récupérer la graisse.
Diamètre : 50 cm
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