Machine de remplissage-injecteur de capacité de 2 litres. Entièrement amovible pour le nettoyage. Excellente finition. Il dispose de 3 buses de diamètres différents. Il est parfait pour garnir les churros creux, les buñuleos et tout autre produit de pâtisserie.
Le chocolatier présente et entretient le chocolat.
Il dispose d’un rotor à pales pour déplacer en permanence le chocolat, maintenant ainsi sa texture, et permettant de faire le chocolat directement dans la machine.
Le bain-marie est doté d’un voyant de niveau en verre, d’un robinet de remplissage …
L’expulseur de beignets incorpore un deuxième moteur et un système de découpe démontable de vitesse variable, ce qui permet non seulement de faire des couronnes de porras, mais aussi d’élaborer jusqu’à 800 beignets à la minute avec des dimensions homogènes
Friteuse en acier inoxydable haute puissance et performance.
Système triple isolation avec rupture du pont thermique: diminution des frais en gaz et amélioration des conditions de
travail.
Thermostat digital de précision maximale. (+ -1º) et thermostat de sécurité indépendant. Porte frontale movible et robinet intérieur de vidange d’huile.
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