Machine de remplissage-injecteur de capacité de 2 litres. Entièrement amovible pour le nettoyage. Excellente finition. Il dispose de 3 buses de diamètres différents. Il est parfait pour garnir les churros creux, les buñuleos et tout autre produit de pâtisserie.
Le chocolatier présente et entretient le chocolat.
Il dispose d’une palette en polycarbonate pour déplacer constamment le chocolat, maintenant ainsi la texture et la température souhaitée de manière homogène.
Le chocolatier présente et entretient le chocolat.
Il dispose d’un rotor à pales pour déplacer en permanence le chocolat, maintenant ainsi sa texture, et permettant de faire le chocolat directement dans la machine.
Le bain-marie est doté d’un voyant de niveau en verre, d’un robinet de remplissage …
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