Thermomètre digital avec sonde – JLBLANCO

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  ACCESSOIRES

  Pinces – INBLAN

  Les pinces à churros inox possèdent un système de blocage très efficace.
  Ainsi, elle convient parfaitement pour servir efficacement des churros, frites, beignets, salades, viandes, etc

  9.00€ HT
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  ACCESSOIRES , CHURROS / BEIGNETS

  Contrôleur chimique de qualité d’huile – JLBLANCO

  Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
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  Matériel à CHURROS , Égouttage

  Bac d’égouttage AVEC évacuation- JL BLANCO

  Le set complet comprend  l’égouttoir, le chariot et le plateau inférieur.

  Égouttoirs de table ou de chariot carrés ou rectangulaires. Avec double plateau. Ils peuvent être facilement fixés à nos friteuses au moyen d’une pièce de liaison amovible, qui empêche l’huile de tomber entre la friteuse et l’égouttoir.

  195.00€ – 320.00€ HT
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  ACCESSOIRES

  Pelle à pétrir polyéthylène inox – INBLAN

  Les pelles à pétrir sont conçus en polyéthylène PE-HD sanitaire, selon les normes CE et BGA en matière alimentaire.
  Elles n’absorbent pas d’humidité, ni odeur, ni goût. Elles ne produisent pas de germes, elles sont résistantes, et ne s’écaillent pas.
  Nettoyage avec d’eau ou lave-vaisselle.

  35.00€ – 57.00€ HT