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Support exposition cônes – INBLAN
70.00€ HT
Pour 2 cornets.
Convient au lave-vaisselle.
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Contrôleur électronique de qualité d’huile – JLBLANCO
En quelques secondes, l’appareil détermine la température de l’huile en C et sa qualité en % des composés polaires.
Idéal pour contrôler les huiles de friture et éviter de dépasser la limite légale des composés polaires.
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Filtre pour huile de friture – JLBLANCO
Filtre à huile spécial en Téflon.
Spécial pour la filtration à haute température (jusqu’à 190º).
Économisez jusqu’à 50% sur l’huile.
Jusqu’à 1000 filtrages. Élimine les particules les plus fies.
Économique et facile d’utiliser.
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Machine Manuelle à Churros – INBLAN
La machine manuelle à churros ou chichis est conçue pour fabriquer toute sorte de churros: churros ovales ou en forme de boucle, de bâton, etc… ceci, simplement en changeant l’embouchure de sortie de la pâte. La machine fabrique au maximum 10 churros par coupe. -
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Contrôleur chimique de qualité d’huile – JLBLANCO
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
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