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Passoire – INBLAN
20.00€ HT
Les passoires en inox sont particulièrement résistantes, à maille double et à manche plat.
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CHURROS / BEIGNETS , Machines à BEIGNETS
Machine à Porras / Cohombros / Tejeringos – INBLAN
AVEC SYSTÈME ÉJECTEUR
La machine avec éjecteur de pâte Inblan, est spécialement conçue pour l’élaboration de porras, cohombros ou tejeringos.
Nous obtenons un produit d’excellente qualité, ceci grâce à un système d’éjection par l’intermédiaire de rouleaux doseurs. Ces rouleaux ont aussi la fonction de raffiner la pâte.
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ACCESSOIRES , CHURROS / BEIGNETS
Contrôleur chimique de qualité d’huile – JLBLANCO
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
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CHURROS / BEIGNETS , Machines à BEIGNETS
Machine à Beignets – INBLAN
La Machine à beignets Inblan, a révolutionné et simplifié l’élaboration artisanale des beignets dans le marché de la restauration et de la pâtisserie.
Cette machine est unique dans le marché, elle est capable de fabriquer 200 beignets par minute, grâce à son système de coupure automatique.
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Matériel à CHURROS , Friteuses
Friteuse Gaz Propane – INBLAN
Fonctionnement : Gaz Propane
Thermostat digital pour la graduation de 2 températures (température de friture et température de maintien) Graduation + – 1º.
Thermostat de sécurité, limiteur de la température. Equipée de soupape de sécurité, clapet de retenue et filtre à gaz.
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